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三轻四勤五不准六注意-三轻四勤五声六心-服务中三轻四勤五声

08-08 热文

范文一:餐饮服务中的“三轻”“四勤”“五声”“六笑”“十服务”

员工在餐饮服务中常常犯这样那样的错误,许多管理者常常恼怒无措,其实只要告诉他们餐饮服务中的这“三轻”“四勤”“五声”“六笑”“十服务”,并在实践中加以指导和督促,员工都能很快进步,成为优秀的服务员。

三轻

说话轻;走路轻;操作轻;

四勤

手勤;脚勤;眼勤;嘴勤;

五声

宾客来店有欢迎声;

体贴客人有问候声;

宾客表扬有感谢声;

宾客批评有道歉声;

宾客离店有送别声。

六微笑

见到客人点头微笑。

服务时保持微笑。

称呼别人时点头微笑。

向人询问礼貌微笑。

送物点头微笑。

联系业务和蔼微笑。

十服务

听到客人声音有服务

见到客人有服务

见到客人来信有服务

礼貌服务(站立服务、微笑服务、敬语服务)

快速服务

主动服务

特色服务

特殊服务

投诉后的服务

后方为前方服务

但很多时候,作为基层管理人员的领班,都犯有一些管理方面的毛病,如过度使用不适当的语句,给普通员工造成极大的心理压力。以下这些话一定不要说!

比如:

1、你搞清楚点,我是领班,不是你,我说了算。

2、问什幺啊?叫你怎幺干就怎幺干!

3、怕累呀,回家睡觉就不累。

4、这点小事都办不成,我看你还是回家抱孩子去吧。

5、真是笨得要死!

6、不愿干,可以走啊,人多着呢。

7、你们这些人,什幺事也办不成,给我丢尽了脸!

8、我说行就行,不行就不行!

9、这事我说过了,不能办就是不能办,怎幺?不服气!

10、谁叫你的,你就去找谁,与我无关。

11、你怎幺又给我惹麻烦!没事干啊。

12、你这种态度,还把我放在眼里吗?

13、这事我不管了,你爱怎幺办就怎幺办。

14、只要我在这里,你就别想出人头地。

15、你有本事告我去啊!

16、是听我的,还是听你的?

17、你找我,我找谁?

18、今天我治不了你,就不姓张。

19、你以为你是谁啊,别不知天高地厚了!

20、你再有本事,我就是不用你,怎幺着?

21、你是我招聘的,你得听我的话,否则我让你走。

22、要不是我帮你说话,这事你是绝对办不成的。

23、我是支持你的,就是某某不同意。

24、放心,有我在,绝不会叫你吃亏。

25、这次提升你,某某不同意,我帮你做了很多工作。

26、这个问题是前任领班遗留下的,我又不知道,我不管。

27、我就这样,你能耐我何?

28、有本事,你尽管去告我啊,我还怕你不成。

29、你有能耐,就别在我手下干。

30、谁叫你这幺蠢,这事都办不成,还能怪谁?

31、你这是,我管不着,你找别人去,这与我无关。

32、我就是看你不顺眼,怎幺着?

33、你怎幺老犯错啊?没脑啊?买点”脑白金”补补。

34、你怎幺可以这样呢?连这幺点小事都搞不定?

35、你这是什幺态度?敢这样和我讲话,不想干了!

范文二:工作中的四勤

工作需要“四勤”

刚开始进入办公室工作时心里特别没底,有人告诉我说:“办公 室里活儿零碎,要想干得好,就要四勤:眼勤、嘴勤、手勤、脚勤” 。 后来发现这个“指导方针”对于工作中的确很有用。仔细想想,其实 不止是办公室里用得上,只要想干好工作,都是需要四勤的,特拿来 与大家分享。

眼勤, 即遇事要多看。 看不懂的人、 看不懂的事、 看不懂的文件、 看不懂的关系 …… 要多学多看,尽量心里得明白,谁是怎幺样的人, 谁干的什幺工作,谁是可信赖的朋友,谁有什幺忌讳,什幺事一定不 能错,什幺事不能太认真 …… 做到心中有数,才能遇事不乱,高效圆 满完成领导布置的任务。

嘴勤,即要多问问题和多汇报。遇到领导布置的工作,不要怕领 导骂, 不明白的一定要问清楚, 否则可能会因你的脸皮薄没有问清楚, 事情越干越乱, 适得其反, 最终不管是造成时间损失还是经济损失都 是不好的。还有就是有人问了问题,你要仔细回答,不能因为手头忙 就随便应付。 多汇报就是工作有有完成了的还有完成不了的, 需要及 时与领导沟通,不能死撑着,最终难为的还是自己。

手勤,就是什幺事不能凭脑子记,手头上都要有纸笔记下来。老 话说的“好记性不如赖笔头”就是这个理儿。有时候领导说的多说的 快,你就要记个重点,等会儿拿着这个“简要大纲”去办事要比头脑 里记得模棱两可的好用得多。 还有现在虽然说是全自动办公, 可是电 脑也有死机或者坏了的时候,有些重要数据要及时打印出来以防万

一,即使是一些早期数据,或者草稿也有必要整理保存好。

脚勤,就是工作有时候不要堆积,一件一件去解决。如果堆积的 事太多, 一是干起来容易急燥不细心; 二是因为有可能别的什幺重要 事情一来,一大堆事就压在那里,说不定什幺事就耽误了,到时候更 是麻烦;三是什幺事该做而没有做,心里总要记挂着也是累,还不如 多跑一趟解决了,心头清净了,再坐下来好好休息一下。

虽然工作需要的四勤, 说起来个个都是很简单的道理, 可就是越 简单往往越不容易重视。 其实工作没有一成不变方法, 也没有任何捷 径可寻,只要认真做好每一步,才能避免出错,只有不出错少出错, 我们才会有信心,接下来的工作则会更顺心,更开心,最终赢得属于 自己的一片天地。

范文三:四勤

“ 四勤 ” :是勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤打扫卫生。

手经常拿这摸那,很容易被弄脏。如果用脏手扣鼻子、揉眼睛、摸嘴巴,就会把 病菌带进体内, 引起疾病。 所以一定要勤洗手。 皮肤是维护身体健康的第一道防 线。勤洗澡,能及时清除毛发中、皮肤表面、毛孔中的灰尘、细菌,防止生疮、 长癣、长疥子。指甲里容易藏有灰尘、病菌、病毒、寄生虫,应当勤剪指甲。此 外,环境卫生不好,容易传播疾病。要勤打扫卫生,保持室内外清洁。

“ 两不 ” :不要共用卫生洁具(如:毛巾、杯子等),不乱扔垃圾。

“ 五好 ” :是心态调整好、生活安排好、饮食调节好、衣服穿得好、健康关注好。 心态调整好:就是要保持心情愉快。这样,不仅人感到舒服,还会增强抵抗疾病 的免疫力。要注意讲科学,不迷信,用科学指导生活。

生活安排好:每天都应当为学习、体育锻炼、家务劳动等活动安排一定的时间。 并且注意生活的规律性。

饮食调节好:就是要注意饮食卫生和营养, 尽可能每天都吃一点蔬菜、 瓜果和豆 制品。

衣服穿得好:就是要注意天气变化,随时增减衣服,积极预防感冒。

健康关注好:就是关注自己和家人的身体, 如果发热、 拉肚子要及时请医生诊治。 千万不要乱吃药。

课间活动应当注意什幺?

在每天紧张的学习过程中, 课间活动能够起到放松、 调节和适当休息的作用。 课 间活动应当注意以下几方面:

l .室外空气新鲜,课间活动应当尽量在室外,但不要远离教室,以免耽误下面 的课程。

2.活动的强度要适当,不要做剧烈的活动,以保证继续上课时不疲劳、精力集 中、精神饱满。

3.活动的方式要简便易行,如做做操等。

4.活动要注意安全,要避免发生扭伤、碰伤等危险。

范文四:四勤

“四勤”、 “三不”管班级安全

曾经有人对班主任的“基本”工作的思考做出过如下思考:第一是研究了解学生,掌握班情。第二是要做好班级常规管理工作。第三是科学地实施思想道德教育。第四是创建和谐班集体。第五是要精心开展教育活动。第六是加强对学生的身心健康教育。第七是抓好学风建设,指导学生学会学习。第八是要关注每个学生的健康成长。第九是加强法制教育,安全教育。第十是协调各种教育力量,形成教育合力。

这样对班主任主要工作的划分是比较全面的,具有普遍性。但是,知道了班主任工作的基本内容并不够,还应该做到基本工作的一般要求——“规范”。

例如,每天,伴随着清脆的下课铃声,作为班主任的我们应该及时的提醒学生:放慢步子: “靠右边走”,做孩子们的守护天使,可是,许多时候,我们不能这样做,也许是在写教案,也许是在赶着改作业,却由于忽视造成了一定的安全隐患。

又如,放学离校时学校要求各班主任必须在场,组织学生排好队,有秩序地离开学校。但作为班主任的我往往会因为个别家长的来访,个别学生没完成作业而忽视护送学生离开学校,以为偶尔的不护送没关系,虽然知道自己的做法有一定的客观理由,但是对此处的安全侥幸心理是显而易见的。再如,每当下课、放学后,班主任都会长长的舒上一口气,终于完成了课堂教学任务,想跑到办公室忙里偷闲,然而,可怕的安全隐患就在这时悄悄上演着——学生在课间十分钟,你追我打,互相推搡,还有的玩起了背人的游戏??由学生打闹造成的悲剧有许多鲜活的例子,即便如此,我们仍然为事情没有摊到自己的头上而存在着可笑的侥幸心理。

可见,安全隐患发生在每一个班主任的身上,这不是天方夜谭,而是再平常不过的危险,在这里,值得我们每一个老师敲响警钟。那幺,班主任如何管理好班级的安全问题。

一、勤问。对于班级的工作,特别是安全问题,班主任应该勤问,勤调查,及时了解不安全的苗头,以确保把不安全因素在萌芽状态中扼杀。对于这一点,我在担任班主任时常常这样做的,而且从无不安全的事故发生。

二、勤看。作为班主任,要常对班级的每一个角落都要仔细观察,勤观察,这样才能及时发现不安全隐患,杜绝事故的发生。在这学期开学的时候,要对班

级的所有地方进行了安全排查,发现了防盗窗脱落、窗户玻璃的封条不见等多个不安全的地方,及时与后勤有关部门联系及时解决发现的问题。

三、勤走。班主任千万懒不得,应该做个勤班主任,对于班级工作应该多花一点时间,勤到班级走走,多去关心班级工作,这样即使有什幺安全问题也会因大化小,小而无的。

四、勤思。对于班级工作中遇到的安全问题应及时进行思考,想出对策解决问题。在开展工作时勤思考,这有助于班主任在今后开展工作时遇到相同问题时就能熟练解决,不至于手忙脚乱的。

做好班级的安全工作,不仅要做到以上的“四勤”,要考虑的地方还有很多,小学生刚刚进入生长发育期,活泼好动,自护能力差,而学校的安全教育手段带有一定的强迫性,教师出口往往是这样不行,那样也不行。对于一个小学生来说,他要知道的不是不行,而是怎样才行。

一、食品卫生教育——不要说不吃

饮食是生命之源,人不能不吃不喝。吃喝要讲卫生,否则,祸从口入,

又会危害生命健康。加强食品卫生教育,养成良好的卫生习惯,乃安全教

育的重要任务。教给孩子鉴别食品方法让孩子认识什幺是合格的产品,什

幺是变质食品。如有产品认证标志的属正规产品;生水不可饮用;花期长、开

花大而鲜艳果实小的桃子不能食用;有些色彩特别艳丽的蘑菇含有毒素不

能吃等。

二、心理健康教育——不要说不做

小学生心理健康教育是根据小学生生理、心理发展的规律和特点,运

用心理学的教育方法和手段,培养小学生良好的心理素质,促进小学生身

心全面和谐地发展和整体素质全面提高的教育。通过心理健康教育,培养

小学生健全的人格和良好的个性心理品质,防止和减少他们因心理问题而

导致的他伤、自伤、自残事故。学校配备专、兼职心理健康教师小学生的

合理需要主要包括生存和发展所必须的物质需要、安全需要、友好交往和

归属的需要、尊重信任的需要等,如果得不到适当的满足,就会影响其正

常的发育和成长,就不可能有健康的心理。为此,上好心理健康教育课,

同时要建立相应的心理咨询室,多进行个别心理疏导,让学生心情愉快地学习和活动。

建立平等、和谐的师生关系教师要以学生为本,把学生作为平等的人,尊重学生的人格和权利。师生关系有利于教育过程的师生互动,相互促进,和谐发展,激发团结互助,奋发向上的精神,让学生在活动中体悟、认识,从而内化为言行。

三、人身安全教育——不要说不行

现在学生接触的影视、网络中,打打杀杀的血腥场面让成人看了都不寒而栗,对模仿能力强、长时间的耳濡目染、对是非辨别能力不强的学生产生的不良影响,更是令人忧虑。在校园里我们经常可以看到学生模仿的身影,而作为教师的我们面对这种情况一般只有二个字“不行”。要让学生明白他这种行为的危险性,要让学生懂得行为的辨别方法,要教给学生有益于身心健康的小游戏等一系列方法和措施来解决。

对小学生进行安全教育,防止校园伤害,加强青少年保护是学校一项常规性工作,作为班主任要建立有效的安全教育和防范制度,加强对学生珍爱生命的教育,提高学生自我保护意识和能力。使安全教育入眼、入耳、入脑,付诸行动,常抓不懈。

绍兴县实验小学 冯建中

范文五:“四勤”

“四勤”

摘要:青年教师在新课程背景下需要发挥自身优势,在教学中积 极践行新课程理念;从书籍中汲取养分,充实自己;讲台下苦练基 本功,精益求精;实时反思,积淀成功的经验。

关键词:新课程;青年教师;实践;反思

中图分类号:g635.1 文献标识码:a 文章编号:1671-0568 (2012) 15-0010-02

近年来,学校教师年龄构成愈加年轻化,青年教师逐渐成为教学 的主力军。以倡导打破统一,提倡多样,发展个性,形成特色为核 心思想的新课程,很多时候没有成为青年教师成长的基石,却成为 他们成长的瓶颈。面对新课程,青年教师需要拥有的不仅是一个信 心满满的去驾驭新课程的心态,还要有积极充实自我、主动学习的 意识和方法。

一、教学中勤于实践——一蹴而就只是神话

青年教师们在教学中常会有一个迷思:“我对教材不够熟悉,学生 管理也不到位,这样的我如何面对新课程?”同样作为青年教师的 笔者进入高中教师队伍的第一年参加了自治区新课程培训,培训中 有一位专家的话让笔者记忆犹新,他说:“老教师头脑中或多或少 都有挥之不去的旧教材映像,青年教师应该利用自身优势去学习和 践行新课改的理念。 ”青年教师教学道路刚刚开始,思维活跃、乐 于接受新的事物,新课程所倡导的探究式学习、小组合作学习都可

以作为青年教师的“试验田” 。

任教伊始,笔者有幸接触了一节初中生物公开课,内容是《细菌 和真菌》 ,年轻的授课老师并没有按部就班地将知识点一一呈现, 而是利用图片向学生讲述自己驱车上百公里寻找蘑菇养殖基地的 故事,在叙述经历的同时,教师还请生物兴趣小组同学们展示自己 培育出的蘑菇,教师还指导学生自己用放大镜观察,自主发现问题 和总结知识点。可以看出,这位教师的敢于实践、大胆创新的做法 是日积月累的成果。让学生在新颖的情境中、逼真的过程中学到知 识。没有日常教学中对新课改的实践,想要一蹴而就那几乎就是一 个神话。作为青年教师应该在教学中多揣摩新课程教材编写的意 图;在实际授课中体现新课程理念;在学生的管理中体现以学生为 本,真正的提升自己的能力。

二、闲暇时勤于阅读——谁来指点迷津

青年教师们往往都以谦虚好学的态度向有经验的教师学习如何把 握教材、管理学生,在这种“传、帮、带”的过程中,青年教师们 发现手中只剩下教材和教学用书了,管理学生日趋依靠冗长的劝诫 和“威逼利诱” 。教师生涯像进了一个死胡同,越走越迷茫。 在笔者看来,青年教师也要学会寻找身边的青年榜样,不断地激 励自己锐意进取。在笔者的身边就有这样的优秀青年教师,其对教 材的深入剖析能力和对知识框架的深层次建构的能力成为我们加 强自我的动力。笔者学校里有一位全校最年轻的高级教师,他对教

材的深入挖掘能力和对教材框架的深层次建构让其他教师望而兴 叹,他开发的校本课题《新疆克拉玛依市白碱滩区植被情况调查》 已被评选为国家级课题,这不是来自于偶然,而是其从书海中汲取 的养分。他曾说过他的青年时期都是在书海中度过的,专业书籍、 学术杂志从不离手。有人说一个教师成功的成长史就是他的读书 史,为了成长的需要,青年教师必须与书籍成为朋友。在阅读中我 们可以发现自己的不足,也可以学会如何在教学中发挥自己的优 势。不可否认,青年教师是教学的主力军,工作量大,没有时间阅 读是主要原因,但时间像海绵里的水,挤一挤还是有的。教师的发 展不仅仅是上班的八小时,不妨试着利用茶余饭后的闲暇,阅读与 本专业相关的书籍、报刊,增进知识,开拓视野,同时阅读经典文 学作品,清心静气、陶冶情操。

三、勤练基本功——不容忽视的细节

新课程背景下,教师的基本功是什幺?

笔者认为首当其冲的应该是为人师表的职业道德。教师们严格要 求自己,高尚的情操、正确的观点将身教胜于言教,学生在耳濡目 染中自然会养成良好的习惯,用这种方式实现新课程中要求的对学 生进行人文素养的培养,应该是最直接最有效的。笔者的学校里无 论酷暑寒冬,学校门口都有胸前戴着绶带迎接师生入校的学生和老 师,看似平常的事件,让学生感受到的是人和人之间以礼相待,互 相尊重的美德。教师退伍中的一个“范跑跑”很可能会造就各行各

业无数个“范跑跑” ,教师的道德操守影响的将是整个社会,甚至 一个时代的道德操守。

其次是丰富的学科知识和教育学、心理学知识。好的教师处理教 材是经过深度发掘、融会贯通没有知识的盲点的,同时重难点和各 级考试的考点也是烂熟于心。结合新课改的要求,利用教育学、心 理学知识研究学生的身心发展规律,进行教育教学活动。

第三是整齐规范的钢笔字、挥洒自如的粉笔字、准确生动的语言、 娴熟的多媒体操作技能。青年教师工作时间不长,练习这些基本功 时间有限,基本功往往是他们的软肋。纵使青年教师思路如泉涌般 的设计了一节好课,教师的这些基本功不过关就像破盘子和破罐子 里装着的食物,再好吃也只是乞丐的饕餮。

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